Korean Kimchi ala Wi Yanti

Setelah beberapa waktu lalu nyobain bikin kimchi kok rasanya jadi pengen makan kimchi lagi ^^. Alhasil kemarin bikin kimchi lagi. Cuaca yg panas memang cocok buat makan kimchi. asam, asin pedasnya menyegarkan. Kali ini aku mau memberikan resep kimchi ya karena gk afdol kalo nama blognya aja korean kimchi tp gk ada resep kimchinya :P . Inilah korean kimchi ala Wi yanti. Resepnya adalah resep dasar kimchi, yaitu kimchi sawi. aku cari di google dan youtube dg berbagai modifikasi.

Bahan:
1 buah sawi putih besar

bahan-bahan

Bumbu:
5 sdm cabe bubuk
4 siung bawang putih, parut
1 ruas jahe, parut
1 kotak garam kasar
1 sdm garam dapur
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap ikan

Cara membuat:
1. potong-potong sawi, lalu cuci hingga bersih
2. larutkan garam kasar ke dalam 1 liter air, kemudian rendam sawi. Diamkan hingga 6 jam.

hasil sawi setelah direndam air garam & diperas

3. setelah 6 jam, peras sawi hingga tidak ada air, sisihkan.
4. campur semua bumbu menjadi satu lalu balurkan ke sawi secara tipis merata.

sawi yg sudah dibumbui

5. setelah semua tercampur, simpan sawi yg telah dibumbui ke dalam wadah yg kedap udara. simpan di ruangan yg hangat selama 2 hari untuk proses fermentasi

setelah 14 jam fermentasi

6. selama proses fermentasi, kimchi akan mengeluarkan air. air ini bisa digunakan untuk memasak makanan yg menggunakan kimchi.


Mudah banget kan? sayurannya juga bisa ditambah lobak, wortel, daun bawang, bawang bombay dsb yg langsung dicampurkan dengan bumbu (tanpa direndam garam). untuk tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan dengan selere. Selamat mencoba ^^

Pelajaran 13 (belajar membuat kalimat)

~(으)ㄹ 때 (Saat, sewaktu, ketika)

저녁을 먹을 때 엄마가 왔다.

1.       Saat cuaca bagus, saya akan pergi ke rumah teman

2.       Saat saya ada waktu, sering mendengar musik.

3.       Jika sakit, harus minum obat.

그러면 à ~(으)면 jika (demikian)

1.       Jika lapar, makanlah roti.

2.       Hari ini tidak ada waktu, jika demikian kapan ada waktu?

3.       Jika film itu menarik, saya akan menontonnya

.

~(으)면서 sambil

~(이)면서 à utk kata benda

1.       Saya menonton televisi  sambil minum kopi

2.       Anak itu menangis sambil bicara

3.       Dia pegawai bank sekaligus ibu rumah tangga.

~(으)니까 karena….jadi….

1.       Ingin berenang, jadi pergi ke pantai.

2.       Karena tidak ada waktu, mari cepat pergi.

3.       Karena ujian, mari matikan ponsel.

~지만 tetapi

1.       Saya pergi ke rumah teman, tetapi dia sedang pergi.

2.       Dia orang Korea, tetapi pintar bahasa Korea.

3.       Saya ingin membeli mobil, tetapi tidak punya uang.

~(아/어/여)서 kemudian

1.       Saya meminjam novel di perpustakaan, kemudian membacanya dirumah.

2.       Ibu pergi kepasar, kemudian membeli apel.

3.       Adik menulis surat kemudian mengirimnya untuk teman-temannya.

~yang~

1.       Uang yang telah saya terima kemarin ada diatas meja.

2.       Orang yang sedang memasak adalah ibu kami.

3.       Wanita yang akan menikah minggu depan datang ke rumah kami.

Pelajaran 12

-나 보다 = aku kira, aku tebak, aku duga (berdasarkan apa yg dilihat)

Biasanya hanya digunakan ketika membicarakan orang lain. Jika membicarakan diri sendiri berarti itu sbg orang ketiga, membuat asumsi tentang mengapa atau bagaimana kamu tlh melakukan sesuatu.

Ex) Aku mengira kamu  tidak suka kopi

Ex) aku kira aku tidak pernah mendengarnya

-나 보다 hanya digunakan utk kt.kerja

하 + -나 보다 = 하나 보다

[present tense] àkt.kerja  + -나 보다 à하나 봐요

[past tense] à kt.kerja + -았/었/였 + -나 보다 à ] 했나 봐요

1.   모르다 =  

2.   없다 =

3.   사다 =

-(으)ㄴ가 보다

Hampir sama dengan -나 보다, tapi -ㄴ가 보다 digunakan utk kt.sifat

Ex:

예쁘다 → 예쁜가 보다 

 작다 → 작은가 보다

1.   아프다 =

2.   많다 =

3.   빨다 =

-(으)려고 하나 보다 → -(으)려나 보다

 Idigunakan utk meduga tentang apa yg akan terjadi pd sesuatu yg sedang dilakukan orang lain. Hampir mirip dg -(으)ㄹ 것 같다, tp -(으)ㄹ 것 같다 mempunyai kepastian yg lbh kuat dibanding -(으)려나 보다, krn

-(으)려 나 보다 hanya berdasarkan yg kamu lihat saja.

1. 닫다/ dekat  à 닫 + -으려나 보다 = 닫으려나 보다 → aku kira (mereka) akan mjd dekat

* 닫을 것 같아요. = aku pikir mereka akan dekat

2. 지금 시험은 시작하려나 봐요 à aku duga ujian akan mulai sekarang

* 시작할것 같아요 = kelihatannya ujian akan mulai

3.들어오다 =

4.   가다 =

-(이)라고

Biasanya diikuti oleh 말하다, 이야기하다, 대답하다, 하다 yg berarti “berkata”. Atau 묻다 yg berarti “bertanya”

Kt benda + -(이)라고 말하다 à berkata bahwa S adalah “kt.benda”

Ex

나무라고 = (bahwa) itu pohon

이거라고 말하다 = mengatakan ini

 “감사합니다”라고 말하다 = berkata “terimakasih

 저는 “(person’s name)”(이)라고 해요 = namaku adalah…

-(이)라고 하는/ -(이)라는

Dapat berarti “yg disebut (sebagai)” atau “yg dinamakan”

Ex) 책이라고 하는 것 = sesuatu yg disebut buku

Kt.benda + -(이)라는 + kt. benda

Dapat digunakan utk

1.     menjelaskan sesuatu yg abstrak .” Cinta adalah” / “yg dinamakan cinta adalah” à사랑은 = 사랑이라는 것은 ...

2.     ingin mengenalkan sesuatu atau menjelaskan cara kerja

ex:

1. 공부라는 것은, 재미없으면 오래 할 수 없어요. = belajar adalah (sesuatu) yg jika tidak menarik tidak bisa lama melakukannya.

2. 내일, 소진라는 친구가 올 거예요. = besok, teman yg bernama Sojin akan datang.

얀띠      : 한국은 지금 무슨 계절이에요

혜진      : 한국은 지금가을이에요

얀띠      : 가을에는 추워요?

혜진      : 아니요, 가을에는 춥지 않아요

얀띠      : 한국의 겨울은 어때요?

혜진      : 한국의 겨울은 눈이 많이 와요

얀띠      : 혜진 씨는 어느 겨절을 좋아해요?

혜진      : 저는 봄이 좋아요.

얀띠      : 왜요?

혜진      : 꽃이 피고 항상 소풍을 가고 싶어요